Boucherie / Charcuterie à Braine-le-Comte

Deux boucheries sont référencées à Braine-le-Comte, avec des fonctionnements assez différents.

Les cochons d'ici, avenue de la Houssière, travaille en circuit court : porc local de race Hennuyère, charcuterie préparée sur place et volaille de Gibecq. La vente se fait uniquement sur place, un samedi sur deux, et la réservation est obligatoire. Rouge Gourmand est l'autre adresse de la commune.

Bon à savoir

Pour un barbecue, un repas de fête ou un colis à congeler, une commande passée quelques jours avant garantit les morceaux voulus. Demander l'origine de la viande et le mode d'élevage est une question normale chez un boucher : c'est souvent ce qui fait la différence avec le rayon d'un supermarché. Les jours d'ouverture sont sur chaque fiche.